Asal-usul Nama Bika Ambon, Oleh-oleh Khas Medan

Namun, meskipun bernama Bika Ambon, kue legit ini tidak berasal dari daerah Ambon atau Maluku, kue ini justru berasal dari Medan, Sumatera Utara.

Asal-usul Nama Bika Ambon, Oleh-oleh Khas Medan
Instagram/moucup.patisserie
Bika Ambon 

TRIBUNTRAVEL.COM - Bika Ambon adalah kue pipih berwarna kuning dengan permukaan yang nampak seperti pori-pori kulit manusia.

Biasanya Bika Ambon dihidangkan dalam potongan berbentuk persegi dan mempunyai cita rasa legit dengan tekstur yang kenyal di lidah.

Tidak hanya itu, Bika Ambon juga mempunyai aroma harum dari pandan yang makin menggugah selera penggemarnya.

Namun, meskipun bernama Bika Ambon, kue legit ini tidak berasal dari daerah Ambon atau Maluku, kue ini justru berasal dari Medan, Sumatera Utara.

Bika ambon khas Medan.
Bika ambon khas Medan. (pengusahasukses.com)

 Rekomendasi Kuliner Medan yang Cocok Dijadikan Oleh-oleh, Ada Bika Ambon hingga Risol Gogo

Sejarah penamaan Bika Ambon cukup unik karena ternyata memiliki versi yang berbeda-beda.

Nama Bika

Nama Bika sendiri terinspirasi dari kue khas Melayu yang bernama Bika atau Bingka, kemudian kue ini dimodifikasi kembali dengan menambahkan ramuan dari Nira.

TONTON JUGA

 Bika Ambon Zulaikha Medan - Nggak Cuma Kenangan, Oleh-oleh Super Lezat Ini Wajib Kamu Bawa Pulang

Oleh karena itu dari rasa dan tampilan Bika Ambon menjadi berbeda dengan kue Bika yang berasal dari Melayu.

Nama Ambon

Bika Ambon Zulaikha
Bika Ambon Zulaikha (bikaambonzulaikha.com)

Berikut beberapa cerita terkait asal-usul penamaan Bika Ambon dari berbagai versi

Cerita yang pertama mengatakan bahwa Bika Ambon dinamai seperti itu karena pertama kali dijual dan populer di Simpang Jalan Ambon Sei Sera Medan.

Sedangkan cerita yang kedua mengatakan bahwa kue Bika Ambon pertama kali diperkenalkan oleh satu warga Ambon yang sedang merantau ke Malaysia.

Kemudian orang-orang Malaysia menggemari kue tersebut. Setelah itu orang tersebut tidak kembali ke Ambon tetapi justru ke Medan, sehingga kue tersebut dikenal dengan nama nama Bika Ambon.

Sedangkan versi cerita ke tiga mengatakan bahwa kue ini bernama Ambon berasal dari bahasa Medan yang berarti lembut karena tekstur kue ini sendiri yang lembut.

 

8 Fakta Pantai Cermin di Medan, Punya Resor Mewah Hingga Theme Park

Rekomendasi 3 Kedai Teh Susu Telur yang Populer di Medan

6 Oleh-oleh Khas Medan, Cobain Manis dan Lembutnya Bolu Meranti

7 Hotel Murah Dekat Bandara Kualanamu Medan, Tarif Mulai 76 Ribuan Per Malam

Rekomendasi 7 Kuliner Khas Medan yang Cocok Jadi Menu Sarapan

(TribunTravel.com/GigihPrayitno)

Ikuti kami di
Editor: Ambar Purwaningrum
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved